ஒரு சைவ உணவு என்பது விலங்கு வம்சாவளியைச் சேர்ந்த உணவுப் பொருட்களை உண்ணாத ஒரு பொருள். சைவ உணவு உண்பவர்களைப் போலவே, சைவ உணவு உண்பவர்களும் எந்த விதமான இறைச்சியையும் (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மீன், கோழி போன்றவை) சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால், ஓவலோக்டீஜெட்டேரியன் போலல்லாமல், அவர்கள் முட்டை, பால் அல்லது தேன் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதில்லை.
ஆகையால், சைவ உணவு என்பது சைவத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஒரு பெரிய முழுதாகும். ஒரு நபர் இறைச்சி சாப்பிட ஆனால் ஒரு வாய்ப்பு வசூலிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்ளும் இல்லை யார் இல்லை, சைவ ஆனால் சைவ அல்ல. மாறாக, அனைத்து சைவ உணவு உண்பவர்களும் சைவ உணவு உண்பவர்கள்.
சைவ உணவு பழக்கம் என்ற சொல் 1940 களில் இருந்து வந்தது என்பது சுவாரஸ்யமானது. மேலும் இது 1944 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் டொனால்ட் வாட்சன் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் வேகன் சொசைட்டியைக் கண்டுபிடித்தார். மேற்கூறிய சைவ உணவை ஒரு சிறு வயதிலிருந்தே தனது வாழ்க்கைத் தத்துவமாக மாற்றிய ஒரு மனிதனைப் பற்றியது, அவர் ஒரு பண்ணையில் வளர்க்கப்பட்டதால், விலங்கு தோற்றம் கொண்ட எதையும் எடுக்கப் போவதில்லை என்று அவர் முடிவு செய்தார்.
ஒரு நபர் சைவ உணவு உண்பதற்கு பல அணுகுமுறைகள் அல்லது காரணங்கள் உள்ளன. குறிப்பாக, சில உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருப்பதால் நீங்கள் அதைச் செய்யலாம்; ஒரு நெறிமுறை கேள்விக்கு, உலகில் எதற்கும் விலங்குகள் துன்பப்படுவதை விரும்பவில்லை; சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக கூட. பிந்தையவற்றைக் கொண்டு, நீங்கள் அந்த நிலையை ஏற்றுக்கொள்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம், ஏனென்றால் விலங்குகளை சாப்பிடுவது வெவ்வேறு சூழ்நிலைகள் காரணமாக இயற்கைக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நீங்கள் கருதுகிறீர்கள்.
சைவமாக மாற, ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது வசதியானது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதனால் உணவில் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அடங்கும். நல்ல திட்டமிடல் மூலம், ஒரு சைவ உணவில் வைட்டமின்கள் சி, டி மற்றும் ஈ, மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்திருக்கும். உண்மையில், சைவ உணவு பழக்கம் சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று வாதிடுபவர்கள் உள்ளனர்.
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த உணவுகளில் பின்வருவனவற்றைக் காண்கிறோம்: பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், தானியங்கள், டோஃபு, சோயா பால்…
ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து இல்லாமல் ஒரு சைவ உணவைச் செய்ய முடிந்தால், இது போன்ற வழிகாட்டுதல்கள் பின்பற்றப்பட வேண்டும், அவை பின்வருமாறு:
fla ஆளி விதைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் உடலுக்கு ஒமேகா 3 வழங்க வேண்டும்.
A முன்னுரிமையாக இருக்க வேண்டிய பொருட்கள் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்.
• நீங்கள் மாறுபட்ட முறையில் சாப்பிட வேண்டும்.
Vitamin ஒரு வைட்டமின் பி 12 உணவு நிரப்பியை சாப்பிடுவது முக்கியம்.
விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், விலங்குகளின் சுரண்டலிலிருந்து பெறப்பட்ட எந்தவொரு பொருளையும் அல்லது கட்டுரையையும் பயன்படுத்துவதை அவர்கள் நிராகரிக்கின்றனர். இந்த வழியில், அவர்கள் காளை சண்டையை கண்டிக்கிறார்கள், அவர்கள் தோல் ஆடைகளை அணிய மாட்டார்கள் அல்லது விலங்குகளிடமிருந்து பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும் அழகு சாதனப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
சைவ உணவு உண்பவர்கள், பொதுவாக, விலங்குகள் விஞ்ஞான பரிசோதனைகள் அல்லது ஆய்வக சோதனைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதையும் நிராகரிக்கின்றன. உணவுக்கு அப்பால், சைவ உணவு பழக்கம் நெறிமுறை அளவுகோல்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட வாழ்க்கையின் தத்துவமாக மாறலாம்.
சைவ, மற்றொரு அர்த்தத்தில் இருந்தால் தனிநபருக்கும் உள்ளது லா வேகா (ஒரு மாகாணத்தில் இன் டொமினிக்கன் குடியரசு).