பிஞ்சே என்பது பல பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு கருத்து. ஒருபுறம், இது ஒரு கூர்மையான பொருளாக இருக்கலாம், இது வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இந்த வழக்கில், பிஞ்சே பிஞ்சோவுடன் ஒத்ததாக இருக்கலாம். உதாரணமாக: “நீங்கள் இறைச்சியைச் சாப்பிடும்போது, பிஞ்சில் கவனமாக இருங்கள் ” , “மார்ட்டின் வலது கையில் ஒரு முள் மாட்டிக்கொண்டு மருத்துவமனைக்குச் செல்ல வேண்டியிருந்தது” .
சில பேச்சுவழக்கு உரையில் நாடுகளில், pinche கருத்துபடிமம் என்பது ஒரு பயன்படுத்தப்படுகிறது அவமானம் அல்லது ஒரு நபர் தகுதி இழிவு படுத்துகின்ற செய்ய பிரபலமற்ற அல்லது சராசரி: "ஃபக்கிங் தொலைக்காட்சி மீண்டும் உடைத்து!" , "நீங்கள் ஒரு மோசடி மோசடி, நான் உங்களை மீண்டும் இந்த வீட்டைச் சுற்றி பார்க்க விரும்பவில்லை" , "நாங்கள் மூன்று மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் என்று வழக்கறிஞர் என்னிடம் கூறினார் . "
பஞ்சர் என்பது வினைச்சொல் பஞ்சரின் இணைப்பாகும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் (ஒரு புள்ளியுடன் எதையாவது ஒட்டிக்கொள்வது, ஒரு ஊசி கொடுப்பது, கொட்டுதல்): “திரைச்சீலைகளை தைக்கும்போது நீங்கள் என்னை ஊசியால் குத்த மாட்டீர்கள் என்று நம்புகிறேன்” , “நான் பருத்தி தயாராக இருக்கிறேன் அது என்னை முட்களால் தூண்டுகிறது .
தூண்டுதல் அல்லது தூண்டுதல் போன்ற செயல்களுக்கு பெயரிட குறியீடாகவும் குறியீட்டைப் பயன்படுத்தலாம்: "மேரியின் விஷயத்துடன் என்னைத் துடைக்க நான் விடமாட்டேன்: நான் ஒரு அமைதியான இரவைக் கழிக்க விரும்புகிறேன் . "
ஒரு உதவியாளர், மறுபுறம், ஒரு சமையலறையில் பணிபுரியும் ஒரு நபர், தலை சமையல்காரருக்கு உதவலாம். சமையலறை சிறுவன் ஒரு உதவியாளராக இருக்கிறார், அவர் பொறுப்பான சமையல்காரரால் நியமிக்கப்பட்ட குறிப்பிட்ட பணிகளை நிறைவேற்றுகிறார்: “நான் ஒரு சிறுவனாக உணவகத்திற்குள் நுழைந்தேன், ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, மெனுவைத் தயாரிக்கும் பொறுப்பில் நான் ஏற்கனவே இருந்தேன்” , “நான் சிறுவனை சுடப் போகிறேன்: அவர் மீண்டும் உணவை எரித்திருக்கிறார் ” .
ஒருபுறம், சமையலறை உதவியாளர் சில உணவுகளைத் தயாரிக்கும் பொறுப்பில் இருக்க வேண்டும் (எம்பனாடாஸ் அல்லது மூல பீஸ்ஸா தளங்களைத் தயாரிப்பது மற்றும் அவற்றை சமைக்கத் தேவையான போது அவற்றின் அடுத்தடுத்த குளிரூட்டல் போன்றவை); ஆனால் நுட்பம் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகள் குறித்து தலைமை சமையல்காரரின் அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் ஆலோசனைகளைப் பின்பற்றி, எளிய உணவுகளைத் தயாரித்து வழங்குவதற்கும் அவர் பொறுப்பு.
சமையலறை சிறுவனின் சில குறிப்பிட்ட செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு:
* பெட்டிகளும் குளிர்சாதன பெட்டிகளும் ஒழுங்கமைத்தல்;
* உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்த சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தில் காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளை கழுவவும், தலாம் மற்றும் வெட்டவும்;
* பாத்திரங்களை ஒழுங்காகவும் சுத்தமாகவும் வைத்திருங்கள், எந்த நேரத்திலும் பயன்படுத்த தயாராக இருங்கள்;
* சுத்தமான வீட்டு உபகரணங்கள் (பிரையர், அடுப்பு, அடுப்பு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி போன்றவை) மற்றும் பணியிடம்;
* பாதாள அறையில் இருந்து மது பாட்டில்கள் மற்றும் சரக்கறை இருந்து பொருட்கள் கொண்டு;
* உணவு தயாரிப்பதில் இது சமரசம் செய்யாத வரை பாத்திரங்கழுவிக்கு ஒரு கை கொடுங்கள்;
*அட்டவணைகளுக்கு வெளியே வரும் உணவுகள் சரியான நிலையில் இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், இதில் உணவை சரியாக வழங்குவது மற்றும் சாஸின் எந்த தடயங்களையும் அகற்றுவது ஆகியவை அடங்கும்;
* சமையல்காரருக்குத் தேவையானபடி, உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான உணவை நீக்கி சமைக்கவும்;
* சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பகுதிகளைப் பயன்படுத்த சில பொருட்களை எடைபோடுங்கள்;
* வீட்டு உபகரணங்கள் சரியாக வேலை செய்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும் (எடுத்துக்காட்டாக, உறைவிப்பான் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டிகளின் வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும்);
* வெவ்வேறு உணவுகளின் காலாவதி தேதிகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் அவற்றின் மாற்றீடு அவசியமான போதெல்லாம் சமையல்காரர் அல்லது பொறுப்பான நபருக்கு தெரிவிக்கவும்.