ஆர்தோரெக்சியா ஒரு உள்ளது உண்ணும் ஒழுங்கீனம் வகைப்படுத்தப்படும் ஆவேசம் சில உணவு அல்லது அவர்களை ஒரு தொகுப்பு நோக்கி. நபர் இந்த உணவுகளை முற்றிலும் அகற்ற முடியும் அல்லது மாறாக, அந்த தயாரிப்புகளை ஆரோக்கியமாக கருதுகிறாரா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்து மட்டுமே அவற்றை உட்கொள்ள முடியும்.
இந்த வகையான இடையூறுகளை ஆராய்ச்சி செய்யும் போது இந்த வார்த்தையை உருவாக்கியவர் ஸ்டீவன் பிராட்மேன். அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா அல்லது புலிமியா நெர்வோசா உள்ளவர்கள் உணவின் கலோரிகள் மற்றும் அளவைப் பற்றி கவலைப்படுகையில், ஆர்த்தோரெக்ஸியா கொண்ட நபர்கள் அதன் தரத்தில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.
அவர்கள் தங்கள் உணவுகளில் நிறுவும் கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, ஆர்த்தோரெக்ஸியா கொண்ட பாடங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை விலக்குகின்றன. ஆர்த்தோரெக்ஸியா இருப்பவர்கள் அனைத்து உணவுகளையும் பாதுகாப்புகள் அல்லது கொழுப்புகளுடன் நிராகரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இரண்டு சாத்தியக்கூறுகளைக் குறிப்பிட, பிரத்தியேகமாக கரிமப் பொருட்களை உண்ணலாம்.
ஆர்த்தோரெக்ஸியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்க, மனநல மருத்துவர்கள், உளவியலாளர்கள் மற்றும் மருத்துவ மருத்துவர்களுடன் ஒரு இடைநிலைக் குழுவை உருவாக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நோயாளி வழக்கமான கூட்டங்களில் கலந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினருடன் இருக்க வேண்டும்.
ஆர்த்தோரெக்ஸியா கருத்து வெவ்வேறு நிபுணர்களிடமிருந்து விமர்சனங்களைப் பெற்றுள்ளது என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். பலருக்கு, ஆரோக்கியமான உணவைக் கடைப்பிடிப்பதற்கான நோக்கம், உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை ஒதுக்கி வைப்பது, தீமைகளை விட அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு உளவியல் பிரச்சினையின் இருப்பை பிரதிபலிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
முதலில், ஆர்த்தோரெக்ஸியா விளையாட்டு வீரர்களுடன் இணைக்கப்பட்டது, ஏனென்றால் அவர்களின் உடல் பராமரிப்பு தேவை மற்றவர்களை விட அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், இறுதியில் விளையாட்டு வீரர்களும் விளையாட்டு செய்யாதவர்களும் ஆர்த்தோரெக்ஸியா நோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்று கருதப்பட்டது.