கோழி என்பது கோழிகள் மற்றும் பிற பறவைகளின் இளம் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்ட பெயர். லத்தீன் வார்த்தையான புல்லஸில் அதன் சொற்பிறப்பியல் தோற்றத்தைக் கொண்ட இந்த சொல், இந்த விலங்கின் இறைச்சிக்கு பெயரிடவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மனிதர்களால் பரவலாக நுகரப்படும் உணவாகும் .
உதாரணமாக: “இன்று நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் சுட்ட கோழியை இரவு உணவிற்கு சாப்பிடப் போகிறோம்” , “வறுத்த கோழி இறக்கைகள் எனக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு” , “நேற்று டான் மானுவல் பண்ணையில் ஐந்து கோழிகள் பிறந்தன” .
பொதுவாக, கோழியின் கருத்து காலஸ் காலஸ் உள்நாட்டு என்பதைக் குறிக்கிறது, இது உலகின் மிக அதிகமான பறவைகளில் ஒன்றாகும். இந்த வளர்ப்பு விலங்கு வழக்கமாக அதன் இறைச்சி மற்றும் கோழிகளால் இடப்பட்ட முட்டைகளை சாதகமாக வளர்க்கிறது.
கோழி இறைச்சி மனித உணவில் ஒரு பிரதான கருதப்படுகிறது. மற்ற இறைச்சிகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதன் குறைந்த உற்பத்தி செலவு என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவரிடமும் மற்றும் அனைத்து சமூக வகுப்பினராலும் நுகரப்படுகிறது என்பதாகும்.
இருப்பினும், கோழி இறைச்சி யாருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கான மற்றொரு காரணம் உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க பலன்களைக் கொண்டிருப்பதால் அதை நாம் புறக்கணிக்க முடியாது. குறிப்பாக, அவற்றில் பின்வருபவை தனித்து நிற்கின்றன:
-இதில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே இது சில கலோரிகளை வழங்குகிறது.
-இதில் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன.
-இதில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.
-இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
வயதானவர்களில் எலும்பு இழப்பு என்ன என்பதை நிறுத்தவும், சிறார்களின் எலும்புக்கூட்டை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
-இது புற்றுநோயின் தோற்றத்தைத் தடுக்க உதவும் ஒரு உணவாகவும் கருதப்படுகிறது.
-இது அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் அபாயங்களைக் குறைக்க நிர்வகிக்கிறது, மேலும் அறிவாற்றல் மோசமடைவதைத் தடுக்க அவர்களுக்கு உதவுகிறது.
-இது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது.
-இது இருதய ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, ஏனென்றால் மற்றவற்றுடன், இது வைட்டமின் பி 6 இன் குறிப்பிடத்தக்க அளவைக் கொண்டுள்ளது.
மார்பக, கால்கள், தொடைகள் மற்றும் இறக்கைகள் பல்வேறு உணவுகள் தயாரித்தல் க்கான கோழி மிகவும் தேவையான பகுதிகளாக இருக்கின்றன. எலும்புகளுடன், சூப்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு குழம்பு தயாரிக்க முடியும்.
ஸ்பெயினிலும், மிகவும் பேச்சுவழக்கு முறையிலும் கோழி என்ற சொல் மற்றொரு அர்த்தத்துடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதையும் நாம் புறக்கணிக்க முடியாது. குறிப்பாக, இது கோபம் அல்லது ஊழலுக்கு ஒரு பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டுகளாக செயல்படக்கூடிய சொற்றொடர்கள் பின்வருமாறு: “ஈவா தனது காதலனின் துரோகத்தைப் பற்றி அறிந்ததும், அவள் முழு குடும்பத்தினருக்கும் முன்னால் ஒரு கோழியை சவாரி செய்தாள்”, “இரண்டு கார்களுக்கிடையில் மோதியதால் தெருவில் என்ன ஒரு கோழி உருவானது! "," ஒரு அழுக்கு கண்ணாடி இருந்ததால் தனது கணவர் உணவகத்தில் தயாரித்த கோழியால் மானுவேலா வெட்கப்பட்டார் "…
ஒரு பேச்சுவழக்கு நிலை, இது இளைஞருக்கு "கோழி" என்று தகுதி பெறுகிறது, குறிப்பாக போர்வையை விட மேம்பட்ட மற்றொரு வயது அல்லது உங்கள் ஆலோசகர் அல்லது ஆசிரியராக செயல்படுவதைக் குறிப்பிடும்போது: "எனது கோழி முதலில் ஒரு தட சந்திப்புக்கு வெளியே " , " படிக்காத மற்றும் பள்ளியை விட்டு வெளியேற விரும்பும் உங்கள் கோழியுடன் கவனமாக இருங்கள் . "