ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புகளை உருவாக்கும் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய கூறுகளின் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட அமைப்பு ஒரு அமைப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. செரிமான, மறுபுறம், இணைக்கப்பட்ட என்று செரிமானம் (: உடல் தன்வயப்படுத்தியதைக் என்று பொருளாக மாறுகிறது உணவு மாற்றும் செரித்தல் செயல்முறை).
செரிமான அமைப்பு, இந்த வழியில், ஒரு குழுவாக இருக்கிறது உறுப்புகள் தலையிடுகிறது என்று உணவு செரிமானம். இந்த உறுப்புகள் உடலில் உணவு நுழைந்ததிலிருந்து வெளியேற்றப்படும் வரை செயல்படுகின்றன , ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை உள்ளடக்கிய செயல்முறையை முடிக்க தேவையான சிகிச்சையை கவனித்துக்கொள்கின்றன.
மனித செரிமான அமைப்பின் செயல்பாடுகள் மற்றும் கூறுகள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, ஏனென்றால் மற்ற உயிரினங்களில் இது சில வேறுபாடுகளை முன்வைக்கிறது, அவை சிறிதளவு அல்லது கணிசமாக இருக்கலாம்.
உணவை கொண்டு செல்வதற்கு செரிமான அமைப்பு தான் காரணம் என்று கூறலாம்; அதை எளிய அலகுகளாக உடைக்க அனுமதிக்கும் சாறுகளை பிரிக்கவும்; ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுதல்; மற்றும் கழிவுகளை வெளியேற்றவும்.
உணவு வழியாக நுழைகிறது வாய் மூலம் தொண்டை மற்றும் உணவுக்குழாய், ஒரு வயிறு, ஒரு சிறு குடல், மற்றும் இறுதியாக வரை பெருங்குடலின். செரிமான அமைப்பு வழியாக இந்த பயணத்தில், பல்வேறு பொருட்கள் செயல்படுகின்றன.
நாம் உணவை ஒரு துண்டு உள்ளே வைக்கும் போது, இது எல்லாம் வாயில் தொடங்குகிறது. பற்கள் நிலையில், உணவுப் பொருட்களின் நொறுக்கப்பட்ட அனுமதிக்க எச்சில் தசை இயக்கங்கள் மற்றும் இரைப்பை சாறு உருமாறுவதையும் பங்களிக்க எங்கே தொண்டை மற்றும் அது வயிற்றில் அடையும் வரை உணவுக்குழாய், வழியாக எந்தக் உணவு குளிகை, உருவாக்கும் செயல்பாடு தொடங்குகிறது chyme. சிறுகுடலில் இந்த செயல்முறை தொடர்கிறது, கணைய சாறுகள் மற்றும் பித்தத்தின் செயல். இறுதியாக, செரிமானம் பெரிய குடலில் நிறைவடைகிறது, இதன் இறுதிப் பகுதி மலக்குடல் என்று அழைக்கப்படுகிறது: ஆசனவாய் அங்கு அமைந்துள்ளது, அங்கு எச்சங்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன. ஜீரணிக்க முடியாத உணவுகள்.
ஒரு ஹிஸ்டாலஜிக்கல் பார்வையில், அதாவது, அதன் கரிம திசுக்களின் கட்டமைப்பு, கலவை மற்றும் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, செரிமான அமைப்பு பின்வரும் நான்கு அடுக்குகளால் ஆனது, இந்த விஷயத்தில் மையத்திலிருந்து வெளிப்புறமாக உத்தரவிடப்படுகிறது:
* சப்முகோசா அடுக்கு: இது அடர்த்தியான ஒழுங்கற்ற ஃபைப்ரோலாஸ்டிக் வகையின் இணைப்பு திசுக்களால் ஆனது. இது மிகவும் உள்ளது - என்று மெய்சனர் இன் submucosal பின்னல், இது குடல்காய்ச்சலால் நரம்பு அமைப்பின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது மற்றும் சுரப்பிகள் submucosa, சுரப்பு கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் பொறுப்பு க்கு அதிகமாக, இயக்கம் (திறன் நகர்த்த எனவே ஒருங்கிணைந்த மற்றும் சிக்கலான) சளிச்சுரப்பியின்;
* வெளிப்புற தசை அடுக்கு: தசைக்கூட்டு சளி போன்றே, இது ஒரு வட்ட உள் அடுக்கு மற்றும் மென்மையான தசையின் நீளமான வெளிப்புற அடுக்கு ஆகியவற்றால் ஆனது, உணவுக்குழாயைத் தவிர்த்து, இதில் நாம் தசைநார் இருப்பதைக் காணலாம். அதன் முக்கிய செயல்பாடு செரிமானம் முழுவதும் லுமேன் உள்ளடக்கத்தை இடமாற்றம் செய்வதற்கான பெரிஸ்டால்டிக் இயக்கங்களைச் செய்வதாகும். அதன் ஒழுங்குமுறைக்கு இது நரம்பு மண்டலத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் அவுர்பாக் மைன்டெரிக் பிளெக்ஸஸை நம்பியுள்ளது;
* சாகச அல்லது சீரியஸ் அடுக்கு: இந்த விஷயத்தில், ஒவ்வொரு பெயரும் செரிமான மண்டலத்தின் பகுதிக்கு ஏற்ப பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இன்ட்ராபெரிட்டோனியல் என்றால், அது சீரோஸ் என்றும், ரெட்ரோபெரிட்டோனியல் என்றால் அது அட்வென்சிட்டியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. முந்தையது வயிற்றுக்குள் நுழையும் செரிமான மண்டலத்தின் ஒரு பகுதியில் காணப்படுகிறது, பிந்தையது ஒரு தளர்வான திசுவை அளிக்கிறது மற்றும் அதன் பயணத்தின் முடிவில் அது பெரிட்டோனியத்தால் மாற்றப்படுகிறது.